Ons Bier
Wat is nou eigenlijk een lekker biertje? Maar belangrijker, wat zou jij lekker vinden? Dat vroegen we ons af… Zit jouw lievelingsbier er al tussen?
- WEIZEN ‘ZONDAGSKIND’
Nog voor de zomer van 2017 besloten we snel te starten met een Weizen. Fris, licht, niet te hoog in alcohol, en lekker doordrinkbaar; dat waren de meest gewenste argumenten. Hier zijn onze brouwmeesters mee aan de slag gegaan, en na ettelijke proefbrouwsels, konden we -in onze gezegende Brouwerij, op tweede pinksterdag 2017- tegen elkaar zeggen: Ons ZONDAGSKIND is geboren!
- BOCK ‘CAPRA sanctus’
Het 2e bier liet zich makkelijk raden; dat moest een Bockbier worden. De herfst kwam met rasse schreden naderbij, en dan moet bockbier beschikbaar zijn. Lekker moutig, niét zoet en met een verrassend bittertje. Dat is de basis. En wat zo leuk is; vooral het ontbreken van zoetigheid oogst veel waardering.
CAPRA Sanctus, ofwel ‘de heilige Bock’ zag het levenslicht…
- TRIPEL ‘DOMINICUS’
Het derde bier: de TRIPEL DOMINICUS smaakt overheerlijk! Een goudkoperen Tripel. Als het puntje van je neus de schuimkraag raakt, en je de eerste teug neemt, beleef je Dominicus’ fijne aroma’s… En ja hoor; ook in 75cl flessen! Hier een “visueel voorproefje” van ons derde bier…
- SAISON ‘de MARTÍN’
Nummer vier is een Saison geworden; overweldigend lekker. Een serieuze aanrader. Voor deze Saison zijn 4 soorten hop gebruikt! Daardoor heeft Saison de MARTÍN een licht-bittertje in de smaak. Zalig dorstlessend in elk Saison…
- BLOND ‘PRAEDICARE’
Nummer vijf in successie is een fantastisch blond bier. PRAEDICARE predikt volop genot. Geniet van de subtiele en ronde smaak. Proef de soepele kruidigheid. Vol en heupig… Wij zijn dus euforisch over deze goudgele blonde! (Maar dat had je al begrepen…)
- QUADRUPEL ‘PARADISUS’ (beperkt verkrijgbaar)
De zesde biedt een exceptionele smaakbeleving. PARADISUS is verleidelijk lekker. Vol, krachtig, en is geboren op de plek waar de broeders zich bezinnen op goed en kwaad. Stap in de verlokking, en hap in de schuimkraag van dit diepdonkere bier… Gebrouwen met; Zwolse Balletjes !
- STOUT ‘JUDOCUS’
De zevende, de Russian Imperial Stout, wordt door z’n volle karakter vaak geassocieerd met koude en natte dagen. En dat hoeft HELEMAAL niet! Deze zware en donkere Judocus kan -wat ons betreft- áltijd je tafelgenoot zijn… Geniet van de heerlijke moutigheid en de fantastische schuimkraag!
- INDIA PALE ALE ‘TOMAS’
Acht Prachtbieren op rij…
Volgens overlevering is de apostel TOMAS ná Pinksteren naar Oost-Azië getrokken, en preekte het evangelie onder Parthen, Meden en Perzen en is uiteindelijk tot in India gekomen, waar hij ook zou zijn overleden. 17 Eeuwen ná de apostel volgde dit frisse biertype hem op zijn reis naar India. Vol trots draagt onze IPA daarom zijn naam. Een méér dan aanbevelenswaardig bier.
Een licht-bitter bier met fruittonen van vlierbloesem. Markant door de kenmerkende hoppigheid. Een echte dorstlesser, en een heerlijk bier om jouw fijne momenten mee te delen.
Hieronder een overzicht van de Axes-Castellum Ambassadeurs alwaar onze bieren te proeven of te koop zijn.
Je kunt de bieren ook bestellen in onze webshop, die vind je hier
| Bedrijf | Adres | Postcode | Plaats |
| Bapas | Grote Kerkplein 9 | 8011 PK | Zwolle |
| Barber Onder het Mes | Hanzeplein 11-27 | 8017 JD | Zwolle |
| Bistro De Stadshoeve | Oude Wetering 13 | 8043 MV | Zwolle |
| Bistro de Zoete Inval | Jufferenwal 21a | 8011 LE | Zwolle |
| Boerderij de Huppe | Kleine Veerweg 9 | 8017 BP | Zwolle |
| Café De Kuiperij | Voorstraat 31 | 8011 MK | Zwolle |
| Café de Singel | Groot Wezenland 4 | 8011 JV | Zwolle |
| de Budde | Grotestraat 167 | 7443 BE | Nijverdal |
| De Enk | Enkstraat 67 | 8012 VA | Zwolle |
| De Gezelligheid | Gasthuisplein 11 | 8011 SB | Zwolle |
| Foodboutique | Roggenstraat 3 | 8011 TE | Zwolle |
| Franck Food | Diezerpoortenpl. 9 | 8011 VV | Zwolle |
| Grand Café De Veghte | Markt 3 | 7731 DB | Ommen |
| Grand Café Zuijdt | Ministerlaan 254 | 8014 XM | Zwolle |
| Harry de Smaakspecialist | v.d. Capellenstr. 57 | 8014 VV | Zwolle |
| Het Refter | Bethleh. Kerkpl. 35a | 8011 PH | Zwolle |
| Het Weeshuys | Assendorperstr. 6 | 8011 KA | Zwolle |
| Het Zwolse Balletjeshuis | Grote Kerkplein 13 | 8011 PK | Zwolle |
| Jumbo Assendorp | Assendorperstr. 71 | 8012 DG | Zwolle |
| Jumbo Veemarkt | Veemarkt 20 | 8011 AH | Zwolle |
| Lekker Zwols | Oude Vismarkt 31 | 8011 TA | Zwolle |
| LEVJEN | Walstraat 1 | 8011 NR | Zwolle |
| Mitra Assendorp | Assendorperstr. 85 | 8012 DG | Zwolle |
| Parkpaviljoen | Wezenlandenp. 1 | 8012 BX | Zwolle |
| Schuttelaar Wijn&Gesch. | Blijmarkt 17-19 | 8011 ND | Zwolle |
| Slijterij & Wijnh. Bartels | Diezerstraat 124 | 8011 RL | Zwolle |
| Hulsebosch | Dijkstraat 1 | 8011 XS | Zwolle |
| Stroomberg | Campherbeekln 54 | 8024 BZ | Zwolle |
| ‘t Beugeltje | Krabbestraat 63 | 8011 TX | Zwolle |
| Uw Stadsboer | Jufferenwal 13 | 8011 LE | Zwolle |
| Waanders in de Broeren | Achter Broeren 1-3 | 8011 VA | Zwolle |
| Zaal Kappers | Kerkstraat 7 | 7722 LR | Dalfsen (Hoonhorst) |
| Zuivelhoeve Stadshagen | Wade 13 | 8043 LR | Zwolle |