Het mooiste bier tussen hemel en aarde
In 2023 is het klooster een grootse verbouwing ingegaan… Wij zijn daarom met onze brouwerij, proeflokaal en centraal magazijn neergestreken in CO aan de Grote Voort 8-10 te Zwolle. In de fabriekshal aldaar hebben we een mini-Dominicanenklooster gerealiseerd! Hoe gaaf is dat!! Daar ontvangen we nu groepen voor proeverijen en worden bestellingen afgehaald.
Achter het mini-klooster (in een separate ruimte) is de brouwerij ingericht. De gezegende brouwinstallatie is intensief in gebruik. Ook de krachtstroom-ketels draaien op volle toeren.
Er tegenover -in een andere hal- is het centrale magazijn van waaruit de distributie plaatsvindt naar onze gewaardeerde afnemers.

Meer dan 10 biersoorten
En we blijven experimenteren met nieuwe smaken
eigentijds gebrouwen
Puur, ongefilterd en niet gepasteuriseerd kloosterbier volgens Laat-Middeleeuwse processen
Proeflokaal met brouwerij
Persoonlijk en met de mooiste verhalen
Sociaal en betrokken
Met 30+ vrijwilligers en 3 sociale partners