Toeval? Toeval bestaat niet, maar soms…. “What’s in a name”…
De naamgeving van ons biertype Saison is -in deze, voor Oekraïne zo donkere dagen- een lichtend voorbeeld van zo’n toevalligheid.
Want:
Er is, zo’n 70 kilometer ten zuiden van Kiev, in Fastiv, een opvanghuis voor kinderen. Dit huis is genoemd naar Martínes de Porres… En laat dát nou ook de naamgever van ons biertype Saison zijn! Saison de Martín.
Huize Martinus de Porres vangt onder de huidige extreme omstandigheden kinderen uit Kiev en omgeving op.
Het Dominicanenklooster ondersteunt hen daarin.
Axes Castellum kloosterbier heeft daar met liefde een financieel steentje aan bijdragen. (Deze actie is beëindigd)
